Unna dig en vegansk kladdkaka!

Sa du Vegansk kladdkaka? Kanske letar du till och med efter den godaste, bästa kladdkakan för veganer? Då har du hittat rätt. Vad är bättre än en riktigt kladdig kladdkaka med extra mycket choklad? Inte mycket! Du behöver inte ägg eller smör för att göra en kladdkaka. Byt ut smöret mot mjölkfritt margarin och skippa äggen. Det är enkelt, bara du håller koll på gräddningen.

Låt gärna kakan svalna innan du äter den. Ge den gärna några timmar i kylen för bästa resultat. Om du inte ska äta den samma dag kan du till och med ta ut den ur ugnen lite tidigare, och låta den bli fast i frysen tills du ska äta den. I vilket fall garanterar detta recept dig en smakupplevelse. Glasyr kan du hitta här, av Väldigt Vego.

kladdkaka vegansk recept Happy Vegan World

Ingredienser

  • 150 g mjölkfritt margarin
  • 1 dl kakao
  • 3 dl vetemjöl 
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • (valfritt) Mörk blockchoklad
  • 1 1/2 dl havregrädde/dryck

Garnerning:

  • florsocker

Servering:

  • Hallonsorbet

Gör så här:

 

Vegansk kladdkaka chokladkaka recept

 

Vegansk kladdkaka – en ny favorit!

Kladdkakor ska ju vara kladdiga, det är hela halva poängen. Dock kan det vara lite svårt att få till den perfekta konsistensen. Inte nog med det så skiljer sig definitionen av den perfekta konsistensen från person till person. Ett tips kan vara att inte låta kladdkakan ligga så länge i ugnen som sägs, utan ta ut den, låt den svalna och ställ den i frysen. I frysen blir kakan fast, utan att bli torr. Då får den en riktigt kladdig konsistens, nästan som fudge.

Ett annat tips på vegansk efterrätt som passar alla tillfällen och nästan allas smaklökar: cheesecake. Recept hittar du här.