2 Veganskt recept thaiwok vegan happyveganworldVegansk thaiwok

Thailändskt – på veganskt vis

Gör en egen vegansk thaiwok, med färska grönsaker och upplev thailändsk mat som den smakar på restaurang. Glöm de frysta grönsakerna, såsom vi gärna lagade vår wok tidigt 2000-tal. Som tur är så är det lätt att laga thaimat helt veganskt, dessutom är många woksåser och currypastor m.m. helt veganska!

Detta recept innehåller ett förslag på en mängd grönsaker som kommer lyfta din rätt. Om du har gott om energi kan du slänga med allt i kundvagnen. Annars är det bara att välja ut en fem favoriter för en enklare middag. Glöm inte vitlök och ingefära! Ifall du vill hitta lite roligare och genuina ingredienser/såser så rekommenderar jag varmt att gå till din närmaste asiatiska livs. Då blir det långt mycket mer givande att införskaffa allt du behöver. Passa på att köpa hem någon spännande sås, eller någon grönsak du aldrig tidigare använt, vetja!

thaiwok vegan recept happyvegan grönsaker tofu

Ingredienser 4 port

  • 500 gram Ris (Jasmin)
  • 2 Vitlöksklyftor
  • 1 msk riven Ingefära
  • 1 paket Tofu
  • 1 gul lök
  • ½ purjolök
  • 200 gram Vitkål
  • 1 zucchini
  • 1 morot
  • 1 burk skivade Vattenkastanjer
  • 1 burk Bambuskott
  • 1 förp. Groddar (mungbönor)
  • 2 msk ljus Soja
  • Woksås (gjord på svamp)
  • Olja (raps + sesamolja)
  • Lime
  • Chili eller Sambal oelek
  • Koriander
vegansk wok sås mushroom vegetarian sauce
Tips: Vegansk woksås/ostronsås från Healthy Boy

Gör så här: