Vegansk pasta med 4 sorters lökar – Busenkelt och gott!

2 Vegansk pasta recept jättegott tips tomat basilika 3 sorters lökar enkelt lättlagad snabbt vego växtbaserat för veganer Happy Vegan World Holy vegoPasta, pasta, pasta; finns det något godare än en perfekt vegansk pasta? Denna fantastiska ingrediens har ett ganska omtvistad rykte som onyttig. Det är lite antingen eller – antingen är man en pastaälskare eller så är intresset ganska ljummet. En riktigt bra pasta sitter dock aldrig fel, och då spelar det faktiskt ingen roll om det är vare sig nyttigt eller onyttigt, om jag får säga det själv. Detta recept är nog ändå en nyttigare variant, med rena enkla smaker; som stekta körsbärstomater, lök, vitlök och basilika. Passar både en solig sommardag som en regnig dag hemma. Jag har valt en lite roligare variant än spagetti – nämligen Bucatini. Det är som en tjockare, ihålig spagetti ungefär, som jag rekommenderar starkt. Den har lite bättre tuggmotstånd, för de som gillar al dente. Riktigt gott!

 

Pasta utan ägg

Det kanske känns självklart för vissa, men var uppmärksam på att alltid läsa innehållsförteckningen på ditt pastapaket. Mycket av den pasta som säljs bland torrvarorna är vegansk, men inte alltid. Färsk pasta innehåller alltid ägg.

Lättlagat : 30 min

Ingredienser:

  • Pasta (Bucatini eller spagetti)
  • Rödlök 1 st
  • Gul lök 1 st
  • Vårlök 1 st
  • Vitlök 1-2 klyftor
  • Körsbärstomater ca 1 pkt
  • Färsk basilika
  • Altenativ: 2 msk Tacosås/tomatsås
  • Salt och peppar
  • Olivolja

Gör så här:

Fler pastarätter