Husman: Veganska köttbullar / vegobullar av formbar färs

Formbar färs Vegme vegansk köttfärs köttbullar vegobullar vegobiffar recept Happy vegan worldHär hittar du ett recept på fantastiskt goda veganska köttbullar, 100% vego, av formbar färs från VegMe. Att rulla egna vegobullar är alltid roligare och ett gott resultat känns dubbelt så belönande om man gjort dem ”från scratch”. Man kan även tillsätta lök, olika spännande kryddor, färska örter m.m. om man rullar sina egna köttbullar! Detta är ett märke jag starkt rekommenderar, den har en god Umami-smak och är lätta att forma. Ta fram förpackningen precis innan du ska rulla färsen, så att den fortfarande är kall. Om du fryst in den, ta ut den så den precis tinat helt när du ska börja laga mat, vilket tar ca 30 minuter till en timme. Detta recept är alltså både Mjölkfritt, äggfritt, glutenfritt och 100% vego! Testa själv med instruktionerna nedan.

Happy vegan world Vegansk köttbullar vegobullar med potatismos rårörda lingon äppelbitar persilja gott recept

Ingredienser (2 portioner):

  • VegMe Formbar färs (1 pkt)
  • Potatis mjölig, ½ kg (ca 10 st)
  • 2 dl Havregrädde – iMat från Oatley
  • Margarin, 1 msk vegetabiliskt
  • 3 dl Lingon (ex. ekologiska frysta från Garant)
  • ½ dl socker
  • Rödlök
  • Färsk Persilja
  • Svenska äpplen (1-2 st)
  • Spenat eller annan sallad
  • Salt & peppar
  • Spiskummin
  • Olja att steka i

Tillbehör:

  • Potatisstöt / visp / mixer

Gör så här:

Husman Happy vegan world Vegansk köttbullar vegobullar med potatismos rårörda lingon äppelbitar persilja gott recept vego

Mer inspiration och veganska recept:

Här hittar du ytterligare recept på rårörda lingon och veganskt potatismos.

Husman – något för veganer!

Vem hade kunnat tro att husmanskost skulle vara så lättillgängligt för veganer? Det är ju fantastiskt gott, och vad många av oss är uppväxta med. Husmanskost är för många en nostalgisk stark upplevelse, och självklart ska även veganer kunna njuta av ”klassiskt Svensk” mat. Här har du fler husmansrecept på veganskt vis!