Snabbfakta: Att vara vegan innebär att man bara använder produkter från växtriket istället för djurriket och undviker all exploatering av djur – alltså päls, dun och honung etc. Veganism är en livsstil som gagnar både dig, djuren, klimatet och världen. Att leva som vegan är mycket enklare än de flesta tror!

Det kan låta skrämmande att ändra om sin livsstil och begränsa sig i sina val. Människan går ofta på rutin och uppskattar att känna sig trygg i sin vardag. Självklart är det jobbigt att inte veta vad man kan laga för mat! Att vara vegan verkar för många extremt svårt och tråkigt. Men det kan bli ett av de mest fantastiska val du någonsin gör. Veganism är en livsstil som öppnar upp en värld av nya smakupplevelser och ger tydliga hälsoeffekter. Du kommer att undra varför djurprodukterna haft en så central plats i ditt liv – när de visar sig vara helt onödiga. Dessutom, är det lättare och roligare att vara vegan än en någonsin hade kunnat tro! Idag kan du ersätta de flesta produkter du skulle sakna och utbudet av restauranger med vegansk kost ökar i takt med varje ny vegan.

Det är inte tråkigt att äta vegansk mat! Du kan njuta av alla dina favoriträtter i nya tappningar.
Det är inte tråkigt att äta vegansk mat! Du kan njuta av alla dina favoriträtter, i nya tappningar.

VEGAN FÖR HÄLSAN

Vi har sedan barnsben fått höra att vi ska äta våra grönsaker. Ett äpple om dan! Men har samtidigt matats med missuppfattningen om att ett tallrik utan kött inte är en fullständig måltid. Visst måste man tillsätta B12 och D-vitamin, det är inget att sticka under stolen med. Men du kommer bli förvånad över hur mätt du blir, och hur bra du kan må!

Healthy breakfast of muesli, berries with yogurt and seeds on a vintage wooden background - food diet detox, top view.

Vegansk kost har en rad hälsofördelar och har bevisats lämplig för alla, i alla skeden i livet. Faktum är att du med en välbalanserad vegansk kost:

Men nog om oss, det finns en mängd goda anledningar att välja bort animaliska produkter – inte minst för djuren.

 

 

VEGAN FÖR DJUREN

Att människan gör skillnad mellan djur och djur är ingen nyhet. Vi skulle aldrig dricka mjölken från en hund, och förfäras över tanken att döda en häst. Vad som äcklar oss är ofta ett invant beteende, vilket resulterar i att ett glas komjölk eller en blodig biff på en tallrik för många väcker positiva känslor. Normaliseringen skapar ett avstånd mellan människan och djuret, och gör det svårare att inse problematiken kring det djurplågeri som sker i vårt samhälle.
Att djuren lever i misär inom köttindustrin har man hört många gånger. Men med hjälp av smarta PR-trick har svenska folkets bild av djuruppfödningen i Sverige idylliserats. Lyckliga kor som är ute på bete, fria. De stora industrierna hittar sätt för oss konsumenter att slippa tänka på vad vi faktiskt gör när vi äter kött. Men faktum är att levnadsförhållandena för våra djur i Sverige sällan är bättre än någon annanstans, lär dig mer om djurens situation här. I sverige föder vi upp och dödar över 100 miljoner landlevande djur varje år. Djur som vansköts i alldeles för små burar, inte sällan med infekterade sår, i sin egen avföring. En industri där resan till slakteriet ofta är enda gången djuren får komma ut. Årligen självdör över 180 000 kycklingar under transport i Sverige.

”Earthlings” är en gripande dokumentärfilm om människans skeva beroende av djuren idag. Efter att ha sett 10 minuter av den kan vi garantera att det blir lättare att bli vegan. Tung men extremt sevärd film!

Du kan se den gratis här

VISSTE DU ATT:
Som vegan räddar du enligt studier ca 100 djur per år, men det slutar inte där, du räddar även människoliv. Färre människor skulle gå hungriga tack vare dig! Köttproduktion är ett extremt ineffektivt sätt att använda jordbruksmark eftersom det krävs avsevärt större mängder växtbaserad mat för att föda upp boskapen, än vad som behövs om vi människor skulle leva på kost från växtriket. Färre skulle gå hungriga om vi slutade slösa våra vattenresurser och sädeslag.

 

VEGAN FÖR MILJÖN

Baljväxter ger mycket protein men belastar inte miljön lika mycket som köttproduktion. Exempelvis ger en portion vegetarisk ärtsoppa mer protein än en hamburgare på 90 gram, samtidigt som koldioxidutsläpp och energiåtgång blir betydligt lägre.